Marc Matsumoto

コンサルティング

日本と世界をつなぐ、食品・飲料ブランドのための異文化間市場戦略。

食は、言葉を翻訳するだけでは国境を越えられません。その市場で、人がどのように買い、料理し、食べ、捉えるのか。その文脈の中で意味を持つ必要があります。

主な事例

戦略を形にする

長い歴史を持つ酒造会社の商品と価値を、海外の消費者、バイヤー、飲食関係者に伝える仕事。

日本では身近な味噌を、海外の消費者が日常の料理で使えるアイデアへ変える仕事。

海外ブランドの日本進出

日本へ進出する海外の食品・飲料ブランドに対し、市場、消費者、カテゴリー、そして海外では身近な商品を日本で分かりにくくしてしまう文化的な前提を整理します。

日本ブランドの海外展開

海外へ進出する日本のメーカーに対し、商品の価値を現地で伝わるポジショニング、商品戦略、レシピ、写真、コンテンツへ落とし込みます。

食市場の調査とトレンド

現地での観察に文化的・商業的な背景を組み合わせ、日本で何が変化しているのか、その変化が事業に何を意味するのかを経営チームへ伝えます。

2018年から、グローバルサイトのリニューアルを主導し、海外向けの写真とコンテンツを制作しています。

海外の生活者が味噌を一つの用途だけに限定せず、日々の料理へ取り入れられるよう、レシピ開発とデジタル戦略を行っています。

日本の食トレンド調査

世界最大級の菓子メーカーに対し、日本各地で生まれている食のトレンドを調査し、グローバル経営陣へ報告する複数年のプロジェクトを主導しました。

この仕事は、私が共同創業したGlobal Food Proを通じて行っています。現地の市場情報と文化への理解を組み合わせ、市場調査、ブランド戦略、商品開発、コンテンツ開発に取り組みます。